O Departamento de Fisiologia (DFS) desenvolve atividades de ensino, em fisiologia  humana  e animal,  pesquisa e extensão em comportamento animal.                  No ensino de graduação, o DFS oferece  a  disciplina de  Fisiologia  para os cursos  de  graduação  em  Medicina,  Farmácia,  Odontologia,  Nutrição, Fisioterapia,  Educação  Física,  Enfermagem  e  Psicologia.  Além  disso, o departamento   também   é   responsável   por   ministrar   as  disciplinas  de Fisiologia   Animal,    Comportamento   Animal,   Comunicação   Animal     e Introdução à Cronobiologia para o curso de Ciências Biológicas.      No   ensino   de   pós-graduação,     o   DFS  mantém  o   Programa    de Pós-graduação  em  Psicobiologia  que  atua  no  níveis  de   mestrado e doutorado.                  As atividades de pesquisa são desenvolvidas pelas bases de pesquisas: Ecologia   e   Comportamento   Animal,   Comportamento  e   Fisiologia   da Reprodução e Laboratório de Cronobiologia e pelo Laboratório de Ictiologia.          O DFS também oferece cursos de curta duração sobre temas relacionados à sua área de atuação.